Luccarelli Bianco Puglia IGP

Luccarelli Bianco Puglia IGP – Frisk Hvidvin fra Puglien

Luccarelli Bianco Puglia IGP er en livlig og frugtig hvidvin fra Salento-halvøen i Puglien, skabt af Farnese Vini Ortona. Vinen fremviser en flot balance mellem frisk frugt og raffineret mineralitet, med en elegant blanding af Malvasia Bianca, Chardonnay og Bombino Bianco (eller Verdeca afhængigt af årgang).

Smags‑ og Duftprofil

• Farve: Klar, lys limonengrøn med fine gyldne refleksioner.

• Duft: Intens og kompleks – noter af banan, gul blomme, ananas og citron kombineret med friske, urteagtige nuancer.

• Smag: Fyldig og harmonisk med en let sødme og elegant mineralitet. Lang og saftig finish.

Produktion og Teknisk Data

• Druer: Typisk lige dele Malvasia Bianca, Chardonnay og Bombino Bianco eller Verdeca.
• Vingård: Vinstokkene dyrkes på jernholdig rød jord over kalksten i Salento, hvilket tilføjer mineralitet og kompleksitet.
• Vinificering: Skånsomt pres ved lave temperaturer, gæring ved ca. 11 °C i stål, efterfulgt af 2–3 måneders lagring sur lie.
• Alkohol:  11,5%

Madmatch og Servering

• Madparring: Absolut et match til fisk og skaldyr (som grillet rejer, dampede blåmuslinger), friturestegte småretter, lette pastaretter, risotto, fjerkræ og mild ost.
• Serveringstemperatur: 10–12 °C – ideelt for at fremhæve den friske frugt og syre.

Alkohol: 11,5%

Indhold: 75 cl.