Vecchio Marone Amarone della Valpolicella

Vecchio Marone Amarone della Valpolicella – En Rig og Elegant Italiensk Rødvin

Vecchio Marone Amarone della Valpolicella 2020 er en fyldig og kompleks rødvin fra Veneto-regionen i Italien. Denne vin er fremstillet ved den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne tørres delvist før vinifikation, hvilket koncentrerer smagene og skaber en intens og harmonisk vinoplevelse.

Smags- og Duftprofil

• Farve: Mørk rubinrød med violette nuancer.

• Duft: Rige aromaer af modne kirsebær, blåbær, chokolade og tørrede frugter.

• Smag: Fyldig og silkeagtig med velintegrerede noter af egetræ, en kompleks struktur og en lang, frugtig eftersmag.

Produktion og Teknisk Data

• Druer: 80% Corvina, 20% Molinara.

• Vinifikation: Appassimento-metode – druerne tørres delvist før gæring.

• Alkohol: 15% ABV.

• Modning: Lagret på egetræsfade for at udvikle dybde og kompleksitet.

Madmatch og Servering

• Madparring: Ideel til kraftige retter som oksekød, vildt og lagrede oste.

• Serveringstemperatur: Anbefales serveret ved 16–18 °C for at fremhæve vinens kompleksitet og struktur.

Alkohol: 14% 

Indhold: 75 cl.